là gỗ được đưa vào quá trình sấy khô bằng các phương pháp công nghệ hiện đại như sấy bằng khí nóng, sấy bằng điện, sấy bằng tia cực tím... để giảm độ ẩm và tăng tính ổn định của gỗ. Quá trình sấy khô giúp giảm độ co giãn, cong vênh, nứt nẻ của gỗ, từ đó nâng cao chất lượng và giá trị sử dụng của sản phẩm từ gỗ. Gỗ sấy còn được sử dụng phổ biến trong các ngành công nghiệp sản xuất đồ nội thất, cửa sổ, cửa ra vào, sàn nhà, ván ép...